紅果可可樹很醒目 |
往萬金天主教堂的岔路上,有台灣唯一的可可莊園---可茵山,喜歡吃巧克力,卻不知有此聖地,對於老屏東人是極具挑戰的事,怎能不去探訪?
資深帥哥趁著回去參加已歷40年國中同學會 ,一早先去踏查路徑。雖是熟門熟路的家鄉,對於新闢建的道路還是沒輒,繞了好一陣子終算看到標示牌。結實纍纍的<春不老>在門口迎接,踏入大門,身上披掛黃果的可可樹已在一旁迎賓。
剖一顆黃可可看內在美 |
第一回見識可可樹的模樣,真看不出花小果實卻很巨大,一顆顆黏掛樹幹樹枝,蠻有趣的果樹。莊主正為遊客導覽解說,該園種有三品種可可樹,各結黃果、綠果和紅果,很好辨認。
看果、採果,更重要的當然是品嘗可可。
看到可愛的小花沒?小巧可人伸著長長花絲 |
先喝杯濃郁保證新鮮的熱可可祛寒,再逐一試吃不同濃度的巧克力,即使超過百分之80的濃巧克力也不苦,相當滑順好入口。讓我們驚豔的是生巧克力,吃時灑上粉紅的有機玫瑰花碎瓣,濃醇帶玫瑰清香的巧克力,幸福哪 !
烘烤過可剝來吃的可可果仁,當然做成生巧克力更棒 ! |